产品描述
说到果酒,人们通常先想到的是西方的红酒。中国人一向认为,西方的红酒历史悠久,酿造工艺先进,口味也较好。其实不然,中国早在古代,人们就采摘各种果子酿造果酒,葡萄果酒,桑葚果酒等果酒在中国历史上屡见不鲜,中国历史上果酒制造工艺神秘而**然。而柑橘作为我国南方栽培面积较广、经济地位重要的果树之一,在食用性、医用性、累积性、象征性、区域性,宁夏礼盒装果酒怎么样,宁夏礼盒装果酒怎么样、国际性、多层面性和抒情性等方面都有着自己的历史与文化积淀。如今果酒市场乱象丛生,传统的小果酒作坊生产卫生管理不规范,产能低下,而一些大厂的产品在营养保健方面的功能又不能够满足当代人的需求。橘之宝保健食品科技有限公司敏锐地抓住了这一点,依托柳惠集团强大的柑橘产业链支持,推出了市场上柑橘全发酵果酒,旨在弘扬果酒文化,做果酒行业里的**者、开拓者,宁夏礼盒装果酒怎么样,为客户提供优质、美味、健康的果酒产品。
柑橘果酒的研究现状
目前,国内对柑橘类果酒的发酵工艺、脱苦技术、澄清技术等方面都进行了大量的研究,且取得了一定的成果,但市面上真正进行大批量工业化生产的企业**,主要还是一些家庭式制作的低档次柑橘酒。橘之宝果酒作为市面上一款克服了褐变难题的全发酵柑橘果酒,在整个行业中是具有着跨时代的意义的。而当下随着人们消费观念的转变,这种高营养、低酒度的柑橘果酒具有着广阔的开发潜力和较好的发展前景,相信在不久的将来就能迎来一片属于自己的天空。
柑橘籽里居然有这种好东西?
我们都听过“吃葡萄不吐葡萄皮”,这不仅仅是一句绕口令,还有一定的科学道理。因为葡萄皮中含有花青素以及白藜芦醇,这两类物质都属于抗氧化物,对人的身体有益。那么你听说过“吃柑橘不吐柑橘籽”么?显然大多数人还是会把柑橘籽吐掉的,但是研究表明,柑橘籽里面竟然也隐藏着“宝贝”,它就是主角——柠檬苦素。
相信很多人都听过米津玄师的lemon,其中对柠檬的味道是这样描述的“苦(にが)いレモン(れもん)の匂(にお)い”,翻译过来就是“苦涩柠檬的香气”,造成这种淡淡苦味的正是柠檬苦素。
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