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柑橘果酒的营养价值

柑橘作为生活中较为常见的水果，具有味道甘甜、汁水丰富的特点，是一种老少咸宜的水果。但是你知道吗，柑橘不仅仅是一种水果，也是一种上佳的酿酒原料。一般来说，橘子酒的酒精含量比较低，但是营养价值却比较高，对身体的方方面面有积极的影响。但是目前市面上几乎看不到柑橘酒，大家对它也就比较陌生，所以接下来就让小编为大家带来一些关于柑橘果酒的知识吧。

柑橘果酒可以缓解郁结胀气

橘子酒中的橘子，本身可以作为药用，可以缓解一些胀气的症状，比如说防治胸胁胀痛、疝气、乳胀、乳房结块，天津低度数果酒品牌、胃痛，天津低度数果酒品牌、食积等症，能够起到通气的作用，天津低度数果酒品牌，而且橘子酒对于老年人来说，是非常适合的，可以起到顺气的作用。

柑橘籽里居然有这种好东西？

我们都听过“吃葡萄不吐葡萄皮”，这不仅仅是一句绕口令，还有一定的科学道理。因为葡萄皮中含有花青素以及白藜芦醇，这两类物质都属于抗氧化物，对人的身体有益。那么你听说过“吃柑橘不吐柑橘籽”么？显然大多数人还是会把柑橘籽吐掉的，但是研究表明，柑橘籽里面竟然也隐藏着“宝贝”，它就是主角——柠檬苦素。

相信很多人都听过米津玄师的lemon，其中对柠檬的味道是这样描述的“苦(にが)いレモン(れもん)の匂(にお)い”，翻译过来就是“苦涩柠檬的香气”，造成这种淡淡苦味的正是柠檬苦素。

你会品柑橘果酒吗

柑橘果酒和我们平时常喝的葡萄酒不一样，一般不以年份为卖点，倡导鲜制鲜饮，所以其品鉴方法虽有共通之处，却也不尽相同。

1、观色（sight）

为自己倒一杯酒，确保周围光线充足，将酒杯对着白色背景倾斜至45度角，观察柑橘酒，我们称之为观色（sight）。好的柑橘酒酒体应该清澈明亮，无杂质。

2、摇杯(swirl)

完成“观色”后，接下来是摇杯(swirl)。将杯中的酒轻摇3-5秒，然后检验酒的黏稠度。将酒杯举至与眼平行位置，观察挂在杯壁上酒滴形成的纹路，粘度高的通常是甜型酒，基本没有挂壁的通常是苦型酒。