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柑橘果酒的酿制方法

较近发现朋友圈特别流行自酿一些果酒来饮用，而柑橘作为较常见的水果，自然也是酿酒的较好材料，那么小编也来分享一个家庭自制柑橘果酒的简易方法，希望大家喜欢，

选用新鲜柑橘为原料；清洗之后去皮、分瓣后用蒸锅蒸5分钟左右，广西低度数果酒推荐，广西低度数果酒推荐，这一步是为了钝化柑橘中的酶，然后用榨汁机打成浆，使用两层纱布将果浆过滤出来，然后根据果汁的量加入0.2%的果胶酶，置于恒温箱中发酵15天左右，这样就能够得到相对澄清的酒液了。

当然了，广西低度数果酒推荐，你也可以不需要这么麻烦去自己酿制，直接购买橘之宝全发酵柑橘果酒，营养美味触手可及！

为什么喝果酒不伤身

我们都知道过度饮酒有害身体健康，尤其是度数高的白酒，大量饮用的话，短期看会造成醉酒，长期看会引起各种慢病，那么为什么饮用果酒不会伤身呢，小编就来和大家聊一聊。

果酒首先其酒精度比较低，度数太高的酒会加重肝脏的负担进而影响身体健康，而度数低的果酒就不用担心这方面的问题；其次白酒中含有醛类以及杂醇油，有些劣质的白酒中的重金属也很容易**标，这将对身体不太好，而果酒由于酿造工艺的不同，不会含有这些物质，尤其是一些全发酵型的果酒，更是纯粹的享受；果酒中的类黄酮也能很好的对肝脏的功能进行辅助。综上所述，果酒是完全健康态的饮品，经常饮用，不仅不会伤身，还有益于身体健康。

柑橘果酒每日饮用多少为宜

俗话说得好，小酌怡情，豪饮伤身，凡事皆有度，那么每天到底喝多少酒较适宜呢？我们就来聊一聊这个话题。

根据研究表明。成年男性肝脏的承受能力是每天40克酒精，换算成12度的葡萄酒的话就是500ml，50度的白酒的话就是100ml。当然我们不能让自己的肝脏“满负荷”运转，所以推荐的每日饮酒量是以上数据的一半，随个人的体质不同可以适当进行增减。

比较好的饮用时间是下午的5点~7点，这时候人们的酒精耐受力是较强的，味觉感官也会比较敏锐。

顺带一提如果是柑橘类果酒的话相比于葡萄酒是可以适当增加饮用量的，因为柑橘中的维生素c含量是葡萄酒的5倍，而维生素c有较强的抗氧化性，能增强肝脏功能，也能减少酒精对肝脏带来的损伤。